近日，知名餐饮品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”多家分店关闭引发关注。10月15日，该品牌发布声明辟谣“负责人卷款跑路”，并称公司一直负债经营，迫于无奈决定停业闭店，目前正跟进员工补偿、会员卡等问题。16日，清心鸡金融店店员表示，“我们换了老板和厨师，名字也改了，不再是之前的连锁品牌。”

声明中提到，近几年因受多方客观因素影响，公司一直处于负债状态。尽管经营者付出了巨大努力，但情况并未好转。因此，公司不得不做出停业闭店的艰难决定，并对给广大顾客带来的不便和失望深表歉意。

清心鸡方面强调，网络上关于“公司负责人卷款跑路”的传言不实。公司正在努力妥善处理后续问题，包括员工经济补偿、会员卡以及公司债务等，并将通过法律程序处理剩余资产、设备和物品，尽量减少各方损失。

16日，搜索发现，广州五羊旗舰店、东华西分店、粤垦路店及汇锦新天地店均显示暂停营业，石溪店则在装修中。位于广州越秀区一德路的清心鸡金融店仍在营业。该门店工作人员表示，他们已更换老板和厨师，并更名为“广州清鸡沙田乳鸽店”。

点评平台上，有消费者反映，5日在清心鸡金融店就餐时发现收银系统更换，之前充值的金额无法使用。对此，门店回复称，他们与原先的清心鸡是加盟关系，其他店的充值金额不能使用，但在本店充值的金额可以继续使用。

公开资料显示，2009年4月1日，广州清心鸡沙田乳鸽店首家门店——东华西店正式开业，随后在广州芳村、赤岗、石溪、粤垦路以及东莞等地开设分店，招牌菜包括中国金奖清心鸡和沙田红烧乳鸽。该品牌还荣获广东地标美食名店、中国十大金鸡奖、2016年度广东餐饮百强企业等多项荣誉。