10月29日,有消费者在陶陶居一家门店内发现一只老鼠正在偷吃包子。视频画面显示,老鼠在堆叠数层的笼子上吃着包子,当时后厨没有员工。
针对这一事件,陶陶居方面向广大消费者表示歉意,并采取了相应措施。公司立即组织专业团队对餐厅各个区域进行全面细致的检查,通过摄像头和监控记录进行全方位搜索,未发现鼠迹,确认为偶发事件。该区域点心部为独立封闭工作间,所有原料和成品已立即销毁,食品容器蒸笼也进行了销毁。事发时正值营业时间,员工短暂离开且未按规定加盖,违规操作的员工已被停职处理,相关领导也受到了严肃处罚。
陶陶居承诺将进一步完善细节管理,确保食品安全,让顾客放心。公司将继续推行明厨亮灶工程,诚恳接受广大市民的监督,坚持使用新鲜食材现场制作。