10月26日，在广东广州，有网友发布视频曝光塔斯汀中国汉堡出现生肉问题。视频显示，汉堡中的肉排部分存在未熟鸡肉。

涉事门店对此回应称，目前店内正在调查原因，不确定是员工操作失误还是油温不够。同时表示之前没有遇到过类似情况，也不确定视频中的汉堡是否出自该店。

据官网消息，塔斯汀品牌隶属于福州塔斯汀餐饮管理有限公司，主营中国汉堡的餐饮连锁业务。截至2024年6月，塔斯汀全国签约门店数已达7000多家。

许多网友表示自己很喜欢吃塔斯汀汉堡。有人留言说：“不许说我的塔斯汀，真的很好吃。”还有人表示多次购买都没有遇到过生肉问题，并认为性价比高，适合学生党和工薪阶层。但也有一些网友反映，自己也曾吃到过夹生肉的汉堡，甚至因此感到不适。

一些网友对视频中的汉堡提出了质疑，认为塔斯汀并没有双层肉排的汉堡产品。此外，去年10月江西也有一名网友在社交平台上反映吃到了生鸡肉，当时涉事门店表示正在跟进处理。在社交平台上，有不少消费者投诉通过外卖购买塔斯汀汉堡时遇到了生肉问题。

食品产业分析师朱丹蓬指出，塔斯汀扩张速度过快，供应链能力和门店管理能力尚未成熟。这可能导致门店制作环节出现问题，反映出其培训和监管机制不完善。

在此提醒消费者，如果买到腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或感官性状异常的食品，要注意保留消费小票、现场照片和问题食品等证据。根据我国食品安全法规定，接到消费赔偿要求的生产经营者应实行首负责任制，先行赔付。消费者还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿金额不足一千元的为一千元。若双方就赔偿额度无法达成一致，消费者可以向相关监管部门投诉举报。