近日，复旦大学一项新研究显示，吃饭过快（小于5分钟）的频率越高，与代谢功能障碍相关的脂肪肝患病率也越高。研究纳入近2000名来自中国多个省市的肥胖症和代谢性疾病患者，并结合一系列相关研究进行荟萃分析后发现，与进食速度正常的人相比，有“吃饭过快”习惯的人患脂肪肝的风险高出22%。